Ubicada en pleno polo gastronómico del Bajo Belgrano porteño, esta parrilla de barrio ya estaba ahí cuando la zona era apenas un barrio tranquilo de chalets y algún edificio con vista hacia una de las puntas de los Bosques de Palermo.
Se llama simplemente La Esquina y queda en la intersección de Sucre y Miñones.
Un día a los empleados de la verdulería, situada en esa esquina a mediados de los 2000, se les ocurrió hacer un asadito con medios tambores en la vereda. Les salió tan bien, que una vez por semana empezaron a repetir dicho almuerzo.
Con el correr del tiempo, los vecinos preguntaban si vendían algún sánguche. A partir de entonces, el negocio comenzó a cambiar de las verduras a las carnes a la parrilla.
Lo ideal es pasar algún mediodía de esta primavera. El sol pega fuerte sobre toda la ochava. Se pueden comer papas fritas con un sánguche de bondiola, vacío o el clásico choripán. De fondo se ven camisetas y banderines de Excursionistas, el club del barrio.
También se puede pedir al plato o para llevar. No tienen delivery. Lili, la dueña, es la encargada de los postres. Se puede pedir la chocotorta y una versión similar hecha con vainillas, la vainitorta.
El restaurante de Pablo Rivero encabeza la lista 2025 de The World's 101 Best Steak…
Este plato ya forma parte del ADN gastronómico argentino y cada restaurante intenta innovar en…
El evento es el 3 y 4 de mayo en el Hipódromo de Palermo, con…
Propuestas diversas para disfrutar de un plato clave de nuestra gastronomía.
El cocinero, de amplia trayectoria también en la docencia, pasó por Cucinare y hasta cocinó…
El evento será el 2 y 3 de mayo en San Antonio de Areco. Ideal…