Un asistente virtual en la cocina: cómo hacer un Cheesecake Oreo

Con la llegada de A.R.I, el chatbot de WhatsApp, se pueden llevar reconocidas recetas a un nuevo nivel.

Hay postres que con sólo nombrarlos la gente ya se tienta. Imaginate si además podés hacer una versión renovada, con nuevos sabores. 

Para eso Mondelez desarrolló a A.R.I. un asistente de cocina inteligente con el cual se puede consultar para convertir todas las recetas con galletas Oreo.

Se puede configurar en base al nivel de cocina de cada uno y también a la ocasión de consumo a la que estemos apuntando. Lo único que hay que hacer es hablarle por WhatsApp e indicarle lo que estamos buscando reversionar.

Una propuesta que entusiasmó mucho a los amantes del postre fue una renovada versión de cheesecake pero ahora con base de Oreo. ¿Quién se anima a intentar?

Ingredientes 

–Para la base

28 unidades de Oreo.

90 g de manteca fundida. 

–Para crema cheese

500 g de queso crema.

100 g de azúcar glass (opcional).

250 g de chocolate blanco.

350 cc de crema de leche.

–Para la cobertura

180 g de chocolate blanco.

100/150 cc de crema de leche.

8 galletas Oreo. 

Procedimiento

#. Triturar las galletas, fundir la manteca. Mezclar todo y hacer una capa en la base para tartas. Dejarlo en la heladera mientras preparás el resto. 

#. Mezclar el queso con el azúcar glass. Fundir el chocolate blanco y mezclar todo. 

#. Montar la crema y mezclar con la mezcla de queso con chocolate. 4. Verter la crema obtenida en la base de galletas, alisar y dejarlo en la heladera al menos 30-60 min. 

#. Fundir el chocolate y añadir la crema, mezclar todo hasta que tenga una textura homogénea. 

#. Cubrir la tarta y alisar con una espátula o cuchara y llevar al frio. 

#. Desmoldar y disfrutar.