Narda Lepes reveló cuál es el principal problema a la hora de organizar a los empleados que trabajan en su cocina.
La cocinera contó que en sus emprendimientos gastronómicos el gasto más importante que tuvo en materia de recursos humanos fueron las faltas al trabajo de los varones “por culpa de los partidos de fútbol amateur donde se lesionan”.
Entre decenas de detalles, los emprendedores que abren un restaurante deben tener en cuenta el costo de trabajo de licencias y enfermedades de sus colaboradores.
Lepes fue invitada al programa de streaming Hola Vos y allí marcó diferencias en el mercado laboral entre mujeres y hombres.
“El 70% de las licencias que di fueron a hombres, de enfermedad, de esas cosas, de licencia de trabajo, fueron a varones. El 85% de esas licencias son lesiones de fútbol“, resaltó la chef.
Y luego Narda agregó: “Del 35% de las mujeres que pidieron licencia, el 80% eran cuidar a alguien. Prioridades, ¿no?”.
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