El sake y el after office japonés, protagonistas de la séptima edición de la Gastro Japo Food Week 2025

Durante 10 días, más de 40 restaurantes, cafés y pastelerías celebran la cultura nipona en Buenos Aires.

Del 26 de septiembre al 5 de octubre se realizará una nueva edición de la Gastro Japo Food Week, el evento que año tras año celebra la cultura gastronómica japonesa en Buenos Aires. En esta ocasión, más de 40 restaurantes, pastelerías, cafés y servicios de delivery del AMBA ofrecerán menús especiales con un eje en común: el sake y la tradición del after office japonés.

La propuesta de este año se desarrolla bajo el lema “Otsukaresama”, una expresión que en Japón se utiliza para agradecer el esfuerzo cotidiano y que está íntimamente ligada a la camaradería de los izakaya, esos bares en los que colegas y amigos se reúnen al final del día para comer, beber y relajarse.

Con esa inspiración, la food week japonesa busca recrear en la ciudad el espíritu de compartir una mesa entre brindis, platos típicos y meriendas niponas.

Durante diez días, los locales adheridos presentarán opciones especialmente diseñadas para la ocasión, que van desde nigiris y ramen hasta wagashi, dorayakis, cocktails y propuestas con sake como protagonista. Además, se podrá disfrutar de pastelería, café y menús de delivery que también se suman a la consigna de esta séptima edición.

La Gastro Japo Food Week 2025 cuenta con el auspicio de Nueva Casa Japonesa y el acompañamiento de la Embajada de Japón en Argentina, Agua del Faro, Cerveza Kira y JICA Argentina.

Para conocer todos los restaurantes y locales participantes de esta edición, es posible consultar en la web del evento https://www.gastrojapo.com.ar/ o en su cuenta oficial de Instagram.