Cocina japonesa
El pequeño restaurante de cocina japonesa que atiende en una tintorería familiar y es muy difícil conseguir una reserva
El hijo de los tintoreros volvió de Europa para cumplir su sueño del local propio.
Un nuevo templo de cocina japonesa se consolida en el corazón de Palermo
Nemuri ya tiene dos locales en Belgrano y Palermo. Sus platos insignias para transportarte directamente…
Arranca la semana de la cocina japonesa en Buenos Aires: platos, pastelería y coctelería en más de 50 locales gastronómicos
La Gastro Japo Food Week llega del 8 al 14 de noviembre con lo mejor…
Karē, el ingrediente japonés más popular del momento
Se trata de una combinación de especias y sabores diversos que es furor en nuestro…
Gastro Japo Food Week 2022: restaurantes y platos de una semana imperdible
El evento alberga alrededor de 50 restaurantes de todo el país y se extenderá hasta…
Sushi en casa: trucos para no fallar en el intento
Te acercamos todos los tips para sorprender a tu pareja o tus próximos invitados con…
Aemono, las pequeñas ensaladas japonesas que prometen convertirse en tendencia
Estas entradas pasaban inadvertidas pero ahora despiertan mayor interés entre los foodies.
Mirin: qué es y cómo se usa el ingrediente clave de la cocina japonesa
Muchos creen que es un vinagre pero se trata de una variación del sake.
Umami: origen y secretos de la palabra que se inventó para describir el quinto sabor de los alimentos
Los foodies la usan y muchos desconocen los detalles de su historia.
Gastro Japo Food Week 2021: se viene la tercera edición consecutiva del evento clave de la cocina japonesa en la Argentina
Más de 40 restaurants participan de una nueva semana para celebrar lo mejor de la…
Sushi y más: reglas de etiqueta para disfrutar de la cocina japonesa sin hacer papelones
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Virgilio Martínez abre un restaurant en Japón en plena pandemia: “Nunca nos vamos a atemorizar”
El gran cocinero peruano nos cuenta todo sobre MAZ, el proyecto con el que se…