Panadería Florentinos de frutos secos By Cucinare octubre 3, 2019 ¡Ideales para acompañar un buen café! Ingredientes 75 g de almendras. 75 g de avellanas. 130 g de azúcar. 75 g de miel. 80 cc de crema. 150 g de chocolate semiamargo (baño de repostería). Procedimiento 1En una ollita, poner a hervir la crema junto con la miel y el azúcar. 2Remover sin parar hasta que la mezcla adquiera 118º. 3Sacar del fuego y agregar los frutos secos bien triturados e integrar con una espátula de goma. 4Dejar 15 minutos a que se enfríe. 5Precalentar el horno a 180º. 6Sobre una placa, disponer una malla siliconada, poner pequeñas bolitas de masa y achatar con los dedos mojados para ayudar que la masa se aplane. 7Hornear durante 13 minutos. 8Retirar del horno y con un cortante circular embrollar los bordes. 9Dejar enfriar 10 minutos aproximadamente. 10Derretir el chocolate (baño de repostería) y pintar la parte inferior del florentino. 11Dejar secar en una rejilla y servir con café negro. Almendrasavellanas.AzúcarBakeBakerBakingcaféChocolatechocolate semiamargoCoffeeCremaflorentinos de frutos secosFrutos secosMeriendaMielPanaderíaRecetas fáciles 00:00 0 Comentarios Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...