Procedimiento
1Colocar en el centro el resto de los ingredientes menos los sabores.
2Mezclar y amasar.
3Descansar el bollo durante 20 minutos.
4Desgasificar y agregar el relleno. Amasar.
5Cortar la masa en piezas de 50 g, bollar y estirar en una placa enmantecada.
6Reposar el bollo media hora, tapado.
7Fermentar.
8Pintar con doradura.
9Hornear durante 1unos 5/20 minutos a 200°.
10Una vez horneados, pintar con manteca derretida.
11Cortar y rellenar.
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MARTHA LAITE
junio 20, 2022
EN LA LISTA DICE 250 CC AGUA Y EN LA FILMACIÓN DICE 260 CC, AGUA, EN REALIDAD
CUANTO ES,????????? GRACIAS.-