Si te gustan los langostinos, acá tenés una forma distinta de comerlos. La suavidad de la palta le da a este plato la combinación de sabores ideal. ¡Probalo!
Ingredientes
2 huevos.
5 cc de aceite.
5 g de manteca.
3 g de sal.
Un g de pimienta.
5 g de cilantro picado.
5 langostinos.
Un diente de ajo.
20 g de queso crema.
½ palta.
3 g de cilantro.
Limón para rociar.
Procedimiento
1Sellar los langostinos en aceite y salpimentar.
2Batir con una cuchara los huevos junto a la sal, pimienta, cilantro y ajo picado.
3Agregar los langostinos.
4Agregar aceite y manteca a la sartén.
5Realizar la omelette.
6Servir en un plato y colocar fetas de palta por encima.
7Rociar con jugo de limón.
8Cubrir la superficie con queso crema y decorar con cilantro.