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Comer en la cárcel: el restaurant que funciona adentro de un presidio
Se llama Interno, está en Colombia, lo atienden las propias reclusas y fue recomendado por la…
Milanesa de asado, el último invento argentino
La insólita transformación carnívora es creación del cocinero Facundo Kelemen, que decidió aggiornar un clásico…
Por qué los argentinos queremos tanto a la fainá
Qué es y por qué nos gusta tanto. Opiniones de los expertos. La fainá o…
¡Se vienen las burbujas! La feria de los espumantes celebra 10 años de vida
El 26 y 27 de septiembre llega una nueva edición de las Sparkling Nights, el…
La cantina de La Boca por la que algunos se cruzan el mundo
Ubicada frente a la Bombonera, Don Carlos abrió sus puertas en 1970 como despensa y…
“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
¿Por qué los argentinos no comemos la pasta al dente?
Consultamos a los más prestigiosos expertos para entender por qué no respetamos la cultura italiana…
El Campeonato Federal del Asado se muda a Mataderos
La tercera edición del torneo de asadores cambia de sede: deja el Obelisco y se…
El restaurant que decidió cobrarle más a los clientes maleducados
Un pub japonés empezó a premiar la cortesía de sus clientes con precios más bajos.…
Comidas y cábalas: todas las supersticiones
Conocé las creencias más insólitas del mundo gastronómico. Los argentinos estamos llenos de cábalas, lo…
Ver para creer: la cocina que viene… ¡con baño incluido!
El alto costo de la vivienda en algunas ciudades de Estados Unidos hace que un…
Uvas de libertad: el vino mendocino que se elabora en una cárcel
Como parte de su reinserción social, los presos producirán su propio vino. Afortunadamente, no siempre…