3 recetas con durazno

marzo 19, 2018

En tarteletas, hojaldre o frozen, acá tenés tres opciones riquísimas para comer tu fruta preferida. ¡Probalas todas!

Ingredientes

Para las tarteletas de durazno

300 g de masa dulce (tipo frola).

200 g de crema chantilly.

Un durazno picado.

Para el hojaldre de durazno

200 g de masa de hojaldre.

Una cda de mermelada de durazno.

½ durazno.

Huevo para pincelar.

Para el frozen de duraznos

2 duraznos cortados en cuadrados y congelados.

½ vaso de jugo de naranjas.

Una cda de azúcar.

Una taza de hielo picado.

Procedimiento

Para las tarteletas

1Estirar la masa y disponerla sobre una muffinera dada vuelta.

2Apisonar en el molde para marcarlos y recortar el excedente.

3Cocinar en horno a 180° hasta dorar. Retirar y enfriar.

4Rellenar con la crema chantilly y los duraznos picados.

Para el hojaldre,

1Estirar la masa en un rectángulo de unos 15 cm x 10 cm, y recortar unas tiras de 2 cm del borde para darle altura.

2Untar la base sin llegar al borde con la mermelada y disponer sobre esta el durazno fileteado.

3Pincelar los bordes con huevo batido y pegarles las tiras.

4Volver a pincelar con huevo, espolvorear con azúcar y hornear hasta dorar en horno fuerte.

5Para el frozen, llevar todos los ingredientes a la licuadora y licuar hasta conseguir una preparación homogénea.

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