Biscotti de frutos secos

Procedimiento

1En un bowl grande, integrar la harina junto con el azúcar impalpable, los huevos, el polvo para hornear y la ralladura.

2Tomar todos los ingredientes con un cuchara de madera.

3Bajar la preparación a la mesada y terminar de tomar la masa integrando las frutas secas.

4Ayudarse con un cornet sin amasar demasiado, separar en tres partes la preparación.

5Realizar chorizos con la preparación y dejar descansar en una placa con lámina de silicona por media hora.

6Luego llevar al horno durante 20 minutos.

7Cortar los chorizos ya cocinados en diagonal y secar en horno a temperatura baja.

8Servir con café negro.