Bizcochuelo de almendras

agosto 17, 2018

La torta que seguro vas a hacer el próximo fin de semana. Seguí las indicaciones de Valu Ramallo y disfrutá de esta receta.

Ingredientes

3 huevos.

Un chorrito de esencia de vainilla.

250 g de harina.

2 cdtas de polvo para hornear.

170 g de azúcar.

150 cc de aceite de girasol.

120 cc de leche.

100 g de almendras.

100 g de almendras peladas y fileteadas.

60 g de coco rallado.

500 g de dulce de leche repostero.

300 g de chocolate blanco.

100 cc de crema de leche.

Papel metálico para cubrir el molde.

Procedimiento

1Poner en la batidora los huevos con el azúcar.

2Incorporar de a poco el aceite.

3Incorporar los ingredientes secos (harina, coco y polvo para hornear) y la leche, intercalando.

4Poner en el molde redondo.

5Llevar a horno a 170° durante media hora.

6Desmoldar, cortar y rellenar con dulce de leche.

7Derretir el chocolate blanco con crema en el microondas, cubrir y decorar con las almendras fileteadas.

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11 Comentarios

cucinare

mayo 17, 2019

María José, es un molde tradicional así que depende de cuántas porciones quiere comer cada uno. Si cortás porciones standards y sólo servís esto para un té o merienda, podrían comer 5 o 6 personas, teniendo en cuenta que algunos comen una sola porción y otros 2. Si le agregás galletitas y alguna otra cosa, ya podés invitar a más gente. Saludos!

Maria Jose

mayo 16, 2019

Hola!
Para cuántas personas sería?

cucinare

enero 30, 2019

Hola, Agustina! Harina común, siempre con el agregado del polvo par hornear. Saludos!

Agustina

enero 29, 2019

Hola que Harina uso?

cucinare

octubre 29, 2018

Genial, Ivana, los tiempos de cocción a veces difieren por la potencia de cada horno. El molde debería ser el de 27 cm de diámetro. Saludos!

Ivana

octubre 26, 2018

La hice reemplazando las almendras por nueces. Quedó espectacular. Creo que el tamaño del molde que usé no fue el adecuado porque tardo cerca de una hora. Me dirían que tamaño tiene el molde que uso?

Marta

septiembre 28, 2018

Hola en ves de coco se puede cambiar por otra cosa igual la ise talcul está y riquísima

cucinare

agosto 21, 2018

Le podés agregar nueces si querés, Elba. Saludos!

Elba

agosto 17, 2018

La voy hacer pero no entiendo por qué dice : almendras y nueces si solo uso almendras!!

cucinare

agosto 17, 2018

Claudia: le podés agregar las nueces tanto a la masa como a la decoración. Quizá fue la idea y después no las incorporó. A veces pasa… 😉

Claudia

agosto 17, 2018

Porque dice nueces cuando ni siquiera las uso , si es torta de almendras lleva almendras no nueces. Verdad????

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