Bombones de leche condensada

diciembre 6, 2019

Un bocado dulce perfecto para conquistar a grandes y chicos.

Ingredientes

Una lata de leche condensada.

30 g de manteca.

100 g de chocolate semiamargo.

¼ de taza de crema de leche.

Para los de coco

Una taza de leche condensada.

30 g de manteca.

100 g de coco rallado.

Cobertura

200 g de baño de repostería.

10 g de baño de repostería blanco.

Procedimiento

1En una ollita, verter la leche condensada y calentar lentamente mientras se revuelve sin parar,

2Agregar la manteca y derretirla.

3Una vez que está caliente, agregar el chocolate bien picado.

4Cuando se derritió el chocolate, retirar del fuego e incorporar la crema.

5Pasar a un bowl y dejar enfriar por completo en la heladera. Reservar.

6Para la de coco, calentar la leche condensada en una ollita, agregar la manteca y el coco.

7Antes que llegue a ebullición, retirar del fuego, colocar en un bowl y reservar en heladera.

8Armar los bombones con la mezcla de coco, dando forma de pelotita con la mano.

9Envolver con una pelotita de mezcla de chocolate negro.

10Bañar con el baño de repostería y realizar hilos con la cobertura blanca.

11Espolvorear con coco rallado para servir.

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1 Review

Ana

junio 26, 2020

A que llamais manteca. Manteca de cerdo o mantequilla, gracias

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