Budín de chocolate relleno.

Budín de chocolate relleno

septiembre 29, 2017

Dulce de leche y chocolate, el combo con el que sueña cualquier goloso, protagonista en la medianoche de eltrece.

Budín de chocolate relleno.

Ingredientes

180 g de manteca.

200 g de azúcar.

Una tapita de esencia de vainilla.

200 g de chocolate semiamargo.

4 huevos.

200 g de harina 0000.

80 g de cacao en polvo.

Una cdita de polvo para hornear.

200 g de dulce de leche repostero.

200 ml de crema de leche.

2 bananas.

200 g de almendras.

Procedimiento

1Batir con batidora eléctrica los 180 g de manteca, los 200 g de azúcar y la esencia de vainilla, hasta formar un cremado.

2Derretir el chocolate semiamargo en el microondas y agregarlo a la mezcla.

3Continuar batiendo y volcar los 4 huevos de a 1.

4Incorporar los ingredientes secos: harina 0000, polvo para hornear y el cacao.

5Volcar la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada.

6Llevar al horno en temperatura mínima de 150 grados durante 30 minutos.

7Una vez cocido, cortar transversalmente la parte superior, simulando una "tapa".

8Quitar con las manos la miga y rellenar.

9Una vez incorporado el relleno, agregar la tapa.

10Derretir más chocolate semiamargo y pincelar por encima del budín.

00:00

1 Review

Sofía

septiembre 29, 2017

Se ve riquisimooo!

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