Budín de nueces bañado en chocolate blanco
By Cucinare
octubre 9, 2017
Una deliciosa combinación para la hora del té o para acompañar con un cortado en jarrito.
Procedimiento
1Verter en un bowl los huevos, el azúcar, la vainilla, la manteca y el oporto.
2Agregar la harina, el polvo de hornear, media taza de nueces y el chocolate blanco.
3Mezclar bien y verter en una budinera forrada en papel manteca enmantecada y enharinada.
4Cocinar en horno moderado a 180° por unos 40 minutos.
5Retirar y bañar en chocolate blanco derretido.
8 Comentarios
Paola
abril 22, 2019
Hola se puede reemplazar la manteca por aceite? Sería la misma cantidad??
Cucinare TV
febrero 22, 2019
Hola Romina, Si podes utilizar el chocolate negro tranquilamente y la harina es 0000.
Saludos.
Romina
febrero 15, 2019
Buenas Noches!en vez de utilizar chocolate picado blanco puede ser negro para q el budín salga de chocolate???
La harina es común o cuatro ceros???.alguna marca en especial???
Muchas gracias!
cucinare
enero 29, 2018
Valeria, ¿cómo estás? Hay una forma sencilla de derretir chocolate en el microondas. Usá el chocolate en perlas o desmenuzado, ponelo en un bowl apto para microondas y calentalo a baja temperatura durante medio minuto y revolver. Si todavía no se derritió, repetí la operación. Y dependiendo la preparación, a veces también conviene que sumes manteca a la operación. ¡Saludos y gracias por tu consulta!
Valeria Mosquera
enero 27, 2018
me resulta dificil derretir el chocolate blanco, hay alguna forma mas sencilla que el baño maria?
Gracuas
cucinare
octubre 30, 2017
Diana, ¡gracias por escribir! El budín lleva 3 huevos. ¡Saludos!
diana liste
octubre 29, 2017
en la receta falta la cantidad de huevos! gracias
cucinare
abril 22, 2019
Podés reemplazar pero no es la misma receta. Si resulta indispensable, en este caso podés reemplazar los 100 g por 75 de aceite.