Buñuelos de espinaca y abadejo.

Buñuelos de abadejo y espinaca

  By Cucinare

septiembre 28, 2017

El pescado puede ser un ingrediente muy versátil si se cocina con creatividad. Chequeá esta receta exclusiva de Cucinare.

Buñuelos de espinaca y abadejo.

Ingredientes

Una taza de harina 0000.

2 huevos.

50 cc de leche.

Cebolla de verdeo, a gusto.

Cebolla, a gusto.

Un atado de espinaca.

2 filetes de abadejo.

Sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Mezclar la harina, los huevos, la leche, la cebolla y la cebolla de verdeo.

2Agregar luego la espinaca y el abadejo procesado, o cortado en pequeños cubos.

3Juntar la mezcla con dos cucharas, para darle la forma del buñuelo.

4Una vez lista la mezcla, freír en una sartén u olla profunda con aceite a 180°C.

5Retirar cuando estén dorados.

6Servir.

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