Pastelería Cáscaras de naranjas confitadas By Cucinare Hervido enero 27, 2020 Ideales para hacer budines, bombones o tortas. ¡O para comer solitas! Ingredientes 3 naranjas. 15 g de sal gruesa. 550 g de azúcar. 300 cc de agua. Procedimiento 1Pelar las naranjas y cortar en tiritas finitas las cáscaras. 2Poner en una olla y cubrir con agua y agregar la sal. Hervir. 3Sacarlas del fuego y sacarle el agua y lavar las cascaritas en agua. 4Volver a llevar las cáscaras a ebullición 4 veces más. 5Hacer una almíbar con 500 g de azúcar y 400 cc de agua. 6Agregar las cascaritas blanqueadas y cocinar por 2 horas a fuego bajo. 7Secar las cascaritas y pasarlas por azúcar. Las naranjas se pueden reemplazar por pomelo rosado o amarillo. AzúcarCascaritasconfitadasCucinarefrutas confitadasNaranjaNaranjitaspomeloRecetas fácilesSal gruesa. 00:00 1 Review Graciela octubre 5, 2020 Yo las hago con las cáscaras de las naranjas que comemos que generalmente se tiran. Para confitar hay que elegir naranjas con cáscara gruesa y sana. Además de los usos sugeridos son deliciosas bañadas en chocolate cobertura Cancelar respuestaComentarios ...All fields are required to submit a review.Nombre ... Email ...
Graciela
octubre 5, 2020
Yo las hago con las cáscaras de las naranjas que comemos que generalmente se tiran. Para confitar hay que elegir naranjas con cáscara gruesa y sana.
Además de los usos sugeridos son deliciosas bañadas en chocolate cobertura