Cookie en sartén
By Cucinare
septiembre 11, 2018
Sorprendé a tu pareja con este riquísimo postre, súper fácil de preparar. ¡Te lo va a agradecer como nunca!
Procedimiento
1En un bowl, mezclar con la batidora eléctrica la manteca, el azúcar negra y el azúcar blanco.
2Añadir la esencia de vainilla, el huevo, la yema y volver a mezclar con la batidora.
3Tamizar el harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y añadir a la preparación anterior para volver a mezclar con la batidora.
4Incorporar los chips de chocolate utilizando la cuchara de madera.
5Dejar esta mezcla en el freezer durante 20 minutos.
6Precalentar el horno a 170º y enmantecar una sartén pequeña, apta para horno.
7Una vez que la pasta esté fría, hacer bolitas de unos 5 cm de diámetro con una cuchara sin aplastar.
8Disponer sobre la sartén para horno y cocinar durante 15 minutos a temperatura media.
9Las galletas están listas cuando se encuentren doradas, pero aún blanditas al tacto. Una vez cocidas sacarlas del horno y dejar reposar algunos minutos.
10Servir con la bocha de helado e hilos de salsa de chocolate, cuando la galleta aún esté caliente.
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