, ,

Corona de salmón y refresco de Navidad

  By Cucinare TV    

noviembre 27, 2023

Siempre que hay una tapa de tarta que sobró, hay una idea para una entrada navideña genial.

Ingredientes

Una tapa de masa de tarta de hojaldre.

Un huevo.

100 g de queso crema.

2 cdas de ciboulette.

200 g de queso fresco.

200 g de salmón ahumado en fetas.

Semillas de sésamo.

Para el cocktail

2 partes de ron blanco.

Una parte de jugo de limón.

Una parte de jarabe de manzanas verdes.

Garnish: láminas de manzana verde + hojas de albahaca.

Procedimiento

1Integrar el ciboulette y el queso crema.

2Cortar el queso cremoso y el salmón en cuadrados del tamaño de tres dedos.

3Estirar la tapa de la tarta y agregarle a modo de referencia un objeto circular en el medio (puede ser un plato chico de café o un bowl chico), para que sirva como guía.

4Incorporar en los extremos primero el queso crema y después intercalar el salmón con el queso fresco.

5Una vez que ese círculo esté completo, hacer cortes desde el centro para poder darle la forma de los triángulos hacia afuera.

6Pincelar con huevo, agregarle las semillas de seamos y llevar a un horno fuerte 10-15 minutos.

Para el cocktail

1Integrar los ingredientes en una coctelera.

2Colar en vaso con hielo.

3Decorar con láminas de manzana + las hojas de albahaca.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.