Crema de café sin azúcar

enero 16, 2019

Este postre es una delicia, y además es más liviano. Encima, vas a ver que con el edulcorante no se va a notar la diferencia.

Ingredientes

400 g de queso mascarpone.

50 g de capuchino light en polvo.

6 sobrecitos de edulcorante.

50 cc de leche descremada.

Una cda sopera de licor de café.

Procedimiento

1Calentar la leche y disolver el capuchino.

2Añadir el mascarpone y batir hasta que adquiera una consistencia cremosa.

3Añadir el edulcorante y mezclar bien. Incorporar el licor y volver a mezclar.

4Verter la crema en copas, cubrir con film y guardar en la heladera 2 o 3 horas.

5Decorar con granos de café bañados en chocolate.

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