Donas caseras

febrero 26, 2020

¡Una bomba para merendar!

Ingredientes

7 g de levadura seca.

1/2 taza de leche.

2 tazas de harina 0000.

1/2 cdta de sal.

1/3 tazas de azúcar.

Un huevo.

1/2 taza de leche.

45 g de manteca.

Aceite para freír.

2 tazas de azúcar impalpable.

Jugo de limón, c/n.

Procedimiento

1En un bowl pequeño, colocar la primera 1/2 taza de leche con la levadura, revolver y dejar que se hidrate unos minutos.

2En un bowl grande, colocar la harina, la sal, el azúcar, la mezcla que anteriormente se hizo con la levadura, el huevo y la otra media taza de leche.

3Amasar bien y bajar a la mesada. Incorporar la manteca pomada y seguir amasando hasta integrar.

4Volver a colocar en un bowl y dejar que fermente durante una hora.

5Bajar a la mesada. Estirar con un palote y cortar con cortante redondo.

6Realizar el agujero con otro cortante más chico o con ayuda de los dedos.

7Dejar reposar unos minutos mientras se calienta el aceite.

8Freír de ambos lados.

9Realizar un glasé con el azúcar impalpable y el jugo de limón, colorear con colorante comestible una parte y bañar y decorar las donas.

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7 Comentarios

Cucinare

abril 1, 2020

Se puede pero quizá el sabor y la textura no serán los mismos. Pero se puede. Saludos!

[email protected]

abril 1, 2020

Hola, al horno de puede hacer con esta mi ama preparación?. Grácias.

Mirian

marzo 14, 2020

Gracias..Me encantan sus recetas

[email protected]

febrero 29, 2020

Excelente idea,gracias!!!

Cristina

febrero 28, 2020

Gracias por la receta Ruth voy hacer

Cucinare

febrero 28, 2020

Gracias, Ruth!

Ruth

febrero 28, 2020

Hola querida gente.. buenísima la reseta y el programa, los quiero mucho a todos soy Ruth de Córdoba capital

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