Donas glaseadas

mayo 3, 2019

Un clásico de la pastelería, para desayuno, merienda o esos momentos en los que morís por comer algo dulce.

Ingredientes

500 g de harina 0000.

80 g de azúcar.

Un sobre de lavadura seca.

5 g de sal.

Un huevo.

250 cc de leche.

40 g de manteca.

Ralladura de un limón.

Esencia de vainilla.

Un litro de aceite de girasol (para freír).

Glaseado

60 g de manteca derretida.

3 cdas de azúcar impalpable.

2 cdas de agua.

Colorante.

Granas grandes.

100 g de chocolate.

50 g de manteca.

Procedimiento

1Poner en un bowl harina, azúcar, levadura y ralladura del limón.

2Mezclar la leche con el huevo y un poquito de esencia; agregar a los ingredientes secos.

3Formar la masa, agregar la manteca (temperatura ambiente).

4Estirar y darle la forma con un cortante redondo de 7 cm.

5Hacer el agujero del centro con un cortante más chiquito.

6Dejar levar media hora.

7Freír en aceite caliente, vuelta y vuelta.

8Glasear.

00:00

16 Comentarios

Ramiro

abril 9, 2021

Hola se puede usar leche de almendras por ejemplo? Gracias

Cin

julio 19, 2020

Hola NICO, una de las cosas que me pasaba cuando hacia algo asi, por ejemplo rosquitas, es que no dejaba leudar osea, proba con dejarlas leudar 2 veces la 2da ves seria ya las donnas cortadas y dejarlas hasta q se inflen de esa manera te aseguras que salgan bien suaves, y tambien fijate la cantidad de azucar, a veces pasa q seguis una receta y me ha pasado de ponerle el azucar indicada y la masa me quedo muy dura, asi que le pongo un poco menos..

Nico

junio 21, 2020

Mi consulta es la siguiente cuando preparo las donas no me salen lo intento una y otra vez y no logro que me salgan suaves y espongonzas habiendolas preparo cómo me indica la receta Me puden dar una ayuda para saber donde puede estar el problema gracias chicos

Dolores

junio 19, 2020

Cómo se hace el glaseado?

Maria

junio 12, 2020

Salieron riquísimos. Sólo que puse ralladura de mandarina.
Pronto haremos de nuevo junto a mis niñas.

Pamela

junio 4, 2020

La masa se puede guardar de un día para el otro?

Mariela

mayo 25, 2020

Buenisima receta!!!!

Monica

mayo 17, 2020

Hola! me parece raro frito y glaseado. Pero no soy ninguna experta!

Alicia

abril 2, 2020

Geniales manos a la pastelería
❤️👏

Cucinare

noviembre 7, 2019

Al horno no, es una masa que sirve más para cocinarla de esta manera. Saludos!

Cucinare

noviembre 7, 2019

6 a 8, dependiendo el tamaño. Saludos!

paula

noviembre 2, 2019

cuantas salen?

paula

noviembre 2, 2019

se pueden hacer al horno? cuantas salen?

cucinare

septiembre 12, 2019

Donas al horno? por favor, no. Hacé medialunas en todo caso. Saludos!

Angelina

septiembre 10, 2019

Las puedo hacer al horno?y cuántos días me duran echas?

Liliana

mayo 3, 2019

Me encantaron, para preparar con mis nietos. Al momento de freír Noooo, claro.
… Y al glaseado veremos. Muchas gracias

All fields are required to submit a review.