Fainá con provolone

enero 22, 2020

¡Reverenciamos la clásica fainá y ahora es muchísimo más rica!

Ingredientes

400 cc de agua.

150 g de harina de garbanzos.

60 cc de aceite de oliva.

Sal y pimienta blanca, a gusto.

130 g de queso provolone.

Procedimiento

1En un bowl, mezlcar la sal, el aceite y la pimienta.

2Ir agregando de a poco la harina de garbanzos y dejar resposar una hora a temperatura ambiente.

3Incorporar el queso rallado.

4En una asadera ateflonada, cubrir con aceite y agregar la preparación.

5Llevar a horno a 190° durante 15 minutos.

6Agregar queso por encima y llevar a horno hasta que gratine.

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