Galletas integrales

Galletas integrales

  By Cucinare    

noviembre 17, 2022

Una opción distinta para la merienda. La receta de El Gran Premio de la Cocina.

Ingredientes

200 g de manteca.

200 g de azúcar mascabo.

Esencia de vainilla.

2 huevos.

650 g de harina integral.

1 y 1/2 cda de polvo para hornear.

2 bananas pisadas.

Garrapiñada de castañas

200 g de azúcar.

150 cc de agua.

200 g de castañas.

200 g de chocolate.

Procedimiento

1Incorporar la manteca y el azúcar en la batidora y mezclar.

2Agregar los huevos, las bananas pisadas, la harina integral y el polvo de hornear.

3En una fuente, dar forma a la masa como galletitas.

4Llevar a horno a 180° durante unos 12 minutos.

Garrapiñada de castañas

1Calentar bien (no tostar) las castaña.

2Agregar el azúcar, revolver y rápidamente agregar el agua.

3Revolver hasta que el agua se evapore.

4Agregar las garrapiñadas de castañas sobre las galletitas.

5Terminar con chocolate derretido.

00:00

3 Comentarios

Vanesa Digiano

noviembre 4, 2020

Hola Mónica! Las castañas de cajú es un fruto seco y garrapiñada es un proceso ce cocción con azúcar que se hace con frutos secos por ejemplo, garrapiñada de maní.

Angeles

noviembre 4, 2020

Castañas es un fruto seco y a veces difícil de conseguir, pienso se puede cambiar por nueces o almendras…
garrapiñada sólo es un término que usan para llamarle a las castañas ya procesadas como indican. Le respondo porque a veces se queda uno así sin entender todo y nadie nos responde.

Mónica

julio 20, 2020

Hola…quiero hacerlas, pero no entiendo dos palabras…garrapiñada….y castañas

Compartir

Últimas noticias

Tomates rellenos

Perfectamente refrescantes para una Nochebuena calurosa, pero siempre mágica. Esta receta llega de la mano…

5 días ago

Mantecol de chocolate

¡Un bocadito y el espíritu navideño se apodera de vos! El dulce más festivo de…

2 semanas ago

Pizzas por metro

Todos los tips para hacer pizza casera súper simple, sin vueltas y abandonando por un…

2 semanas ago

Empanadas fritas de carne: ¿tucumanas o salteñas?

El superclásico de las empanadas argentinas se juega en nuestras cocinas de la mano de…

2 semanas ago

Alfajores de lemon pie

Una receta súper original para hacer alfajores bien originales, con todo el sabor de la…

2 semanas ago

Vitel toné

El rey absoluto de la mesa navideña vuelve a hacer su entrada triunfal. Y viene…

2 semanas ago