Galletitas de amor

Procedimiento

1Batir la manteca en un bowl hasta que esté bien cremosa. Agregar azúcar, ralladura de limón y mezclar bien. Incorporar los huevos, de 1 a la vez. Añadir la mitad de la harina y batir hasta que se incorpore bien. Luego repetir con el resto de la harina.

2Amasar en el bowl hasta que se forme un bollo.

3Volcar a una superficie limpia enharinada y amasar nuevamente.

4Envolver en film y llevar a la heladera por 2 horas.

5Estirar la masa sobre la mesada enharinada, de más o menos 5mm de espesor. Cortar con cortapastas en forma de corazón y colocar en la placa para horno con papel manteca.

6Cocinar al horno 180 grados durante 15 minutos, enfriar y decorar.