Garrapiñada clásica y con chocolate

diciembre 9, 2020

Receta ideal para armar la mesa del brindis navideño.

Ingredientes

Una taza de maní.

Una taza de mix de frutos secos.

2 tazas de azúcar.

Una taza de agua.

4 barras de chocolate + una cda de manteca.

Procedimiento

1En una sartén, poner el agua, el azúcar y el maní, y llevar al fuego, siempre revolviendo hasta que se haga un almíbar denso.

2Retirar del fuego y seguir revolviendo hasta cristalizar el azúcar (son varios minutos).

3Una vez que el almíbar esté frío, llevar a fuego la sartén, revolver nuevamente hasta que el azúcar suelto se derrita y envuelva al maní.

4Hacerlo revolviendo un poco, dejar reposar durante unos minutos, revolver nuevamente, así hasta que tomen un color dorado.

5Poner en la placa con papel manteca. Dejar enfriar.

6Para terminar, a los del mix de frutos ponerle un poco de chocolate derretido por arriba.

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2 Comentarios

Ángel

diciembre 11, 2020

te miro siempre y me gustan tus recetas mandame como se hacen las pastas y el flan casero con deposito gracias ya que soy viudo y tengo tres chicos que me piden un beso

Ana María Bobbio

diciembre 11, 2020

Fácil, rico, ideal para regalar e un frasco reciclado
Gracias 😊

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