Procedimiento
1Derretir el chocolate picado a baño María y dejar enfriar por completo sin dejar que se solidifique.
2Batir la crema a medio punto, incorporar la leche condensada y seguir revolviendo hasta lograr una buena consistencia.
3Agregar el chocolate ya atemperado y reservar.
4Tostar las almendras en una sartén cuidando que no se quemen.
5Picarlas con cuchillo y dejarlas enfriar e incorporarlas a la mezcla de helado.
6Llevar la preparación al freezer durante 6 horas y luego servir.
7Decorar con más almendras fileteadas y unos hilos de chocolate.
1 Review
Franco Rubén Dario
enero 9, 2020
Muy bueno !!!!!!!!