Helado de chocolate

enero 2, 2020

¡Una receta para los más golosos!

Ingredientes

300 g de chocolate semiamargo.

400 cc de crema de leche.

395 cc de leche condensada.

200 g de almendras.

Capelinas de helado.

Frutas frescas para decorar.

Procedimiento

1Derretir el chocolate picado a baño María y dejar enfriar por completo sin dejar que se solidifique.

2Batir la crema a medio punto, incorporar la leche condensada y seguir revolviendo hasta lograr una buena consistencia.

3Agregar el chocolate ya atemperado y reservar.

4Tostar las almendras en una sartén cuidando que no se quemen.

5Picarlas con cuchillo y dejarlas enfriar e incorporarlas a la mezcla de helado.

6Llevar la preparación al freezer durante 6 horas y luego servir.

7Decorar con más almendras fileteadas y unos hilos de chocolate.

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1 Review

Franco Rubén Dario

enero 9, 2020

Muy bueno !!!!!!!!

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