Libritos dulces
By Cucinare
mayo 21, 2019
Acá tenés una receta ideal para acompañar tus mates de todas las tardes. ¡No la dejes pasar!
Procedimiento
1En un bowl, mezclar la grasa, la sal, el azúcar y finalmente la harina.
2Agregar el agua y amasar.
3Cuando la masa esté lisa, enfilmar y reservar.
4Mientras tanto, preparar el empaste mezclando manteca, grasa, un poco de harina y ralladura de naranja.
5Estirar la masa y montar el empaste, doblar a la mitad en una vuelta simple.
6Dejar enfriar una hora y repetir la vuelta simple 3 veces.
7Girar horizontalmente y estirar antes de cada vuelta (el cierre siempre tiene que dar hacia adelante).
8Cortar rectángulos de 10 cm. Untar con grasa, doblar a la mitad y espolvorear con azúcar.
9Llevar al horno precalentado en una placa enmantecada durante 15 minutos.
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