Madalenas bañadas

julio 10, 2019

Ideales para revolucionar tu próxima merienda.

Ingredientes

3 huevos,

120 g de harina 0000.

120 g de azúcar.

100 g de manteca derretida.

Una cdta de polvo para hornear .

50 g yogur natural.

Una cdta aromatizante de almendra.

100 g de chocolate cobertura,

Praliné de almendras.

Procedimiento

1En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta llegar a punto letra.

2Agregar la manteca derretida y seguir batiendo unos minutos más hasta integrar bien.

3Agregar al batido la harina junto con el polvo de hornear e integrar con movimientos envolventes.

4Incorporar el yogur y la esencia de almendras.

5Enmantecar los moldes de madelenas, colocar la preparación y llevar a horno precalentado a 180° durante 15 minutos.

6Desmoldar, enfriar y cubrir las puntas con chocolate derretido.

7Espolvorear con praliné de almendras.

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