Masa para tortilla mexicana

  By Cucinare    

agosto 1, 2022

Receta de Gabo Colacioppo para hacer fajitas, tacos, wraps y rellenar con lo que quieras.

Ingredientes

Para 12 tortillas aproximadamente

500 g de harina 0000.

250 cc de agua.

Una cdta de polvo para hornear.

Una cda de miel.

10 g de sal.

Procedimiento

1Integrar todos los ingredientes.

2Amasar 5 minutos hasta lograr un bollo.

3Tapar y dejar descansar 20 minutos.

4Separar la masa en bollitos de 60 g.

5Estirar con un palo de amasar primero sobre la masa y luego usando papel de cocina.

6Cocinar en sartén hasta que tome un poco de color de cada lado.

7Rellenarlo con lo que más te guste.

¡Podes rellenarla con lo que mas te guste, pollo, carne o vegetales!

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