Mini cake con granas

junio 4, 2020

¡Para no parar de comer nunca!

Ingredientes

400 g de manteca.

400 g de azúcar impalpable.

Esencia de vainilla.

6 huevos.

400 g de harina leudante.

100 g de granas de colores.

Chocolate blanco.

Colorante.

Crema.

Butter cream

400 g de manteca

Esencia de vainilla.

500 g de azúcar impalpable.

250 cc de leche.

Procedimiento

1Mezclar la manteca con un chorrito de esencia de vainilla y el azúcar impalpable.

2Batir y agregar los huevos y luego la harina.

3Seguir batiendo bien.

4Incorporar la grana a la mezcla y seguir batiendo.

5Llevar la mezcla a un aro con papel manteca de base.

6Emparejar y llevar a horno a 180° durante 20 minutos.

Buttercream

1Batir la manteca con esencia de vainilla y 250 g de azúcar impalpable.

2Agregar la leche y seguir batiendo.

3Añadir el resto del azúcar y seguir batiendo.

4Tomar el chocolate blanco, derretirlo y sumarle el colorante

Armado

1Cortar el bizcochuelo en 3.

2Colocar una parte del bizcochuelo y cubrir con buttercream.

3Espolvorear con grana y colocar otra capa de bizcochuelo.

4Volver a cubrir con buttercream, grana y la tercera capa de bizcochuelo.

5Cubrir todo el bizcochuelo con el resto de la buttercream.

6Decorar con el chocolate colorizado y granas.

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