Mini french toast

enero 4, 2019

Si nunca la probaste, esta receta es ideal para desayunar o enriquecer tu próximo brunch.

Ingredientes

4 rebanadas de pan lactal.

2 huevos.

½ taza de leche.

2 cdas de azúcar.

Una cdta de esencia de vainilla.

Para rebozar

⅓ taza de azúcar.

2 cdtas de canela.

50 g de crema chantilly.

2 cdas de arándanos frescos.

Procedimiento

1Cortar la costra del pan y las rebanadas en 4 rectángulos.

2En un bowl mezclar los huevos con la leche y el azúcar.

3Pasar los pedacitos de pan por este batido y dorar en una sartén con manteca hasta que estén bien dorados de cada lado.

4Mezclar el azúcar con la canela y rebozar cada uno de los pancitos por esta mezcla.

5Llevar a un plato, servir con crema chantilly y arándanos.

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