Mousse de chocolate sin azúcar
By Cucinare
noviembre 21, 2018
¡Date un gustazo con esta receta y comé sin culpa uno de tus postres preferidos! ¡Vas a ver lo bien que te sale!
Procedimiento
1Calentar la crema.
2Incorporar el chocolate y dejarlo reposar para que se derrita.
3Enfriar esta preparación y batirla muy bien hasta que quede aireada.
4Mientras tanto, batir las claras junto con los 4 sobres de edulcorante.
5Cuando se llega a punto nieve, incorporar de a poco a la crema de chocolate con la vainilla y la ralladura de naranja.
6Verter la preparación en vasos o copas y dejar reposar en la heladera hasta servir.
9 Comentarios
cristina manley
enero 12, 2019
buenos dias, me encatan las recetas mas naturistas. Gracias. Pregunta: hay algun inconveniente en utilizar las claras “crudas” (por el tema de la salmonella).
cucinare
enero 8, 2019
Hola, Martina! Te puede rendir unas 3 porciones. Saludos!
Martina
enero 8, 2019
Hola! Cuántas porciones rinde?
cucinare
diciembre 4, 2018
Sí, claro!
Luz Maria
diciembre 3, 2018
La crema puede ser light?
cucinare
diciembre 3, 2018
La idea es que no tenga nada de azúcar para que la gente que no consume azúcar pueda disfrutar de una buena mousse. Pero podés ponerle un poquito si no te molesta. Saludos, Susana!
Maria morales
diciembre 1, 2018
Que ricura!!!!
Susanna
noviembre 30, 2018
Se ve muy bien esta receta peto cuál es la Gracias del edulcorante es un dulce sintético mejor con poca azúcar
cucinare
enero 14, 2019
Es buenísima tu pregunta, Cristina. Lo primero que hay que tener en cuenta es que los huevos sean de un proveedor confiable, chequear que sean frescos. Eso no elimina los riesgos pero los reduce, así que todas maneras, para quedarte tranquila, conviene que no le des esta mousse a niños, mujeres embarazadas y ancianos. De todas maneras, siempre es fundamental consultar con profesionales médicos, en este caso nutricionistas. Saludos!