Mousse de maracuyá sin azúcar

enero 21, 2019

Fresca, riquísima, saludable y muy fácil de hacer. ¡Esta es la receta ideal para un día de calor!

Ingredientes

Una taza de pulpa de maracuyá natural.

Un sobre de gelatina sin sabor.

½ taza de leche de almendras.

½ taza de crema de leche.

Una taza de yogur de vainilla firme light.

2 sobres de edulcorante.

2 claras de huevo.

Procedimiento

1Colar la pulpa de maracuyá y reservar el juego para la preparación y las semillas para decorar al final.

2En otro recipiente mezclar la gelatina sin sabor con la leche de almendras y disolverla en microondas.

3Agregar a esta preparación el jugo de maracuyá, la crema de leche montada, el edulcorante y el yogur.

4En un recipiente batir con batidora de mano las claras de huevo hasta que queden a punto de nieve.

5Servir en copas y decorar con las semillas de maracuyá y unas hojitas de menta.

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