Muffins de naranja con crumble

diciembre 9, 2020

La mejor manera de revolucionar tu merienda con una receta fácil y súper rica.

Ingredientes

125 g de azúcar.

60 cc de aceite.

Ralladura y jugo de una naranja.

Un huevo.

185 g de yogur natural.

200 g de harina.

Para el crumble

40 g de harina.

40 g de azúcar.

2 cdtas de polvo de hornear.

40 g de manteca.

Coco rallado.

Procedimiento

1Batir el azúcar con el aceite. Agregar la ralladura y el jugo y seguir batiendo.

2Añadir el huevo y continuar con el batido.

3Sumar la harina y luego el yogur. Incorporar y terminar de batir.

4Poner la mezcla en una muffinera.

5Mezclar con las manos los ingredientes para el crumble.

6Agregar sobre cada muffin y llevar a horno a 180° durante unos 25 minutos aproximadamente.

7Servir.

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