Muffins de Navidad

diciembre 21, 2018

Estos muffins de Valu son ideales para la sobremesa de Nochebuena. Casi como mini pan dulces.

Ingredientes

150 g de manteca.

200 g de azúcar.

Esencia de vainilla.

4 huevos.

100 g de coco rallado.

150 g de harina 0000.

2 cdtas de polvo para hornear.

200 g de frutos secos.

200 g de chocolate.

400 gr de azúcar impalpable.

Un limón.

Almendras o maní con chocolate.

Procedimiento

1Batir con batidora la manteca con el azúcar y la esencia.

2Agregar los huevos uno a uno.

3Añadir harina, polvo para hornear y coco rallado.

4Separar en dos: a una mitad agregarle frutos secos y a la otra, chocolate picado.

5Poner en pirotines (rojos y verdes).

6Llevar al horno 150° durante 30 minutos.

7Hacer un glaseado con azúcar impalpable y jugo de limón y decorar lo de frutos secos.

8Derretir chocolate poner por arriba y decorar con maní o almendras con chocolate.

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