Pasta salad

febrero 3, 2020

Para estos días de mucho calor, nada mejor que una riquísima ensalada fácil de preparar.

Ingredientes

150 g de fideos tirabuzón.

Un tomate cherry.

2 huevos.

100 g de brócoli.

70 g de queso danbo.

50 g de aceitunas negras.

Sal, pimienta y aceite de oliva.

Procedimiento

1Hervir los fideos 8-10 minutos y dejar enfriar.

2Poner en una olla los huevos cubiertos de agua, 6 minutos desde que hierve el agua (huevos pasados por agua).

3Hervir el brócoli entre 10 y 12 minutos o hasta que estén blanditos.

4Cortar los tomates por la mitad, las aceitunas en rodajas y el queso en cuadraditos.

5Mezclar los fideos ya fríos junto con el brócoli, el queso y las aceitunas.

6Poner arriba los huevos cortados a la mitad.

7Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

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