Pastel de manzanas

Name: Pastel de manzanas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Manteca.; 260 g de harina comu00fan.; 3 g de sal.; 130 g de manteca.; Un huevo.; 30 cc de agua.; 4 manzanas rojas.; 2 cdas de azu00facar.; Una cdta de canela.; 3 cdas de manteca derretida.; 2 cdas de azu00facar impalpable.; Una cda de jugo de limu00f3n.

By Cucinare

marzo 2, 2018

La inolvidable American Pie, ¡ahora vuelve a tu casa con esta genial receta! No dejes de probarla, es muy fácil de hacer y a tus hijos les va a encantar.

Ingredientes

Manteca.

260 g de harina común.

3 g de sal.

130 g de manteca.

Un huevo.

30 cc de agua.

Para el relleno

4 manzanas rojas.

2 cdas de azúcar.

Una cdta de canela.

3 cdas de manteca derretida.

Para el glaseado

2 cdas de azúcar impalpable.

Una cda de jugo de limón.

Procedimiento

1Mezclar en un recipiente harina, azúcar, sal y manteca.

2Añadir el huevo y agua fría, integrar y continuar uniendo la masa.

3Hacer un bollo y dejar reposar al menos una hora en la heladera, luego extenderla con la ayuda de un palote sobre una superficie plana enharinada.

4Colocar sobre un molde enmantecado y enharinado, dejando que sobresalga la masa unos 5 cm aproximadamente.

5Por otro lado, pelar y cortar las manzanas a la mitad y después en rodajas para colocarlas de forma concéntrica sobre la masa.

6Doblar los bordes de la masa sobre la manzana y con un pincel pintar la tarta con manteca derretida.

7Espolvorear una cucharada de azúcar y hornear a 160º durante 45 minutos.

8Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón.

9Cubrir con el glaseado y acompañar con helado de americana (opcional).

agua Azúcar azúcar impalpable Canela harina Huevos Limón Manteca Manzanas Pastel de manzanas Postres Tortas

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2 Comentarios

noemi ester bisignano

agosto 31, 2020

Que cantidad de manteca y si puede ser reemplazado por aceite u otra cosa.
Gracias

estela

marzo 11, 2018

me encanta la tarta de manzana !!!!