Pepas de membrillo y batata
By Cucinare
septiembre 21, 2018
Prepará vos mismo el mejor acompañamiento para tus mates. ¡Son súper fáciles de hacer y te van a quedar riquísimas!
Procedimiento
Para la masa
1En un bowl, batir la manteca y sumar el azúcar hasta cremar.
2Integrar el huevo, sin dejar de batir, y luego la ralladura de limón.
3Aparte, mezclar los secos (harina, polvo de hornear y sal) e integrar a la preparación anterior hasta que tome la masa.
4Llevar a la heladera por 30 minutos en film y luego cortar bollitos del mismo tamaño.
5Bollar y presionar en placa enmantecada dando la forma de la pepa, ahuecar y colocar el dulce a gusto en el hueco central (para los dulces de batata y membrillo, derretir a baño maría con un poquito de agua).
6Cocer en horno precalentado a 170° por 8 minutos.
19 Comentarios
Leticia
mayo 30, 2020
Se puede utilizar dulce de leche?
Gisela
mayo 19, 2020
Muchas gracias por la receta, salieron espectaculares.. 😍😍😍
Cristina
mayo 3, 2020
Éxito total, preciosas!!! hice con variedad de dulces casero, sabor naranja, frutilla, frutos del bosque. Esquiadoras!!
Gabriel
mayo 2, 2020
Salieron espectacular! Hoy las hice y estoy maravillado
de lo hermosas y ricas que salieron. Gracias Cucinare!!!!!
😉🤗
Ana
abril 24, 2020
Me quedaron geniales y super ricas, fueron un éxito en casa. Las hice con ralladura de limón y membrillo. Gracias 😘
Carina
abril 18, 2020
Me encantaron!!son fáciles y económicas para hacer!!gracias por la explicación, muy clara!!
PAOLA
abril 18, 2020
QUEDARON SUPER SECAS Y RICAS!!!!! NUNCA LAS HABIA HECHO!!
Cucinare
abril 1, 2020
Qué raro que se aplasten, deberían quedar igual. Ok lo del dulce, es de acuerdo a lo que tengas en casa. Saludos!
Gabriela
abril 1, 2020
Hola tengo un problema,una vez puestas en el horno ,la galletitas se aplastan ,no le puse membrillo xq no tengo,use mermelada de arándanos.
Porque se aplastan?
ISABEL
marzo 31, 2020
Me salieron muy ricas. Les puse ralladura de limón y mermelada de grosella. No tenía membrillo ni batata en. casa Estamos en cuarentena La cocción en mi horno elèctrico fueron mas de 8 minutos .
Adriana
marzo 30, 2020
Geniales gracias 🤩
Cucinare
enero 30, 2020
Arrancá con estas cantidades de ingredientes. Con esa primera muestra podés testear primero cómo quedaron y si salieron bien ya empezás a producir más cantidad. Y si no sale del todo bien esa primera tanda, podés corregir para la segunda. Saludos!
Julia
enero 30, 2020
Que cantidad me sale con esta receta quiero arrancar a hacer para vender pero no se que cantidad usar
Esther Quintana
noviembre 4, 2019
Como las hago con galletitas , que están muy quebradas ???
DOMENICO
octubre 13, 2019
Una pregunta. Siguiendo esta receta me salen muy bien y agradezco porque no vivo en Argentina y me es imposible encontrarlas, pero debo hornearlas por lo menos 20 minutos. Y no se, si es mi horno, si las dejo demasiado o está equivocado en la receta el tiempo de cocción, aunque tanto en la transcripción y en el vídeo dice lo mismo 8 minutos.
Elisa Toledo
septiembre 5, 2019
gracias. me gustan mucho pero nunca las hice
la próxima semana viene mi hija y las voy a preparar. me gusta esperarla con algo rico
Aunque tendremos q ser prudentes x q no tenemos q comer cosas dulces.
Alejandra
julio 23, 2019
Me encanto una explicacion muy buena falcil de hacer
teresa nimo
septiembre 24, 2018
Hola amigos queridos voy haciendo una a una todas las recetas que publican ¿,una mejor que otra muchas gracias y FELICITACIONES para todos.
Natalia
agosto 12, 2020
Muy buena y fácil la receta! Gracias