Pinchos de atún

octubre 28, 2017

Sólo nos faltan los escarbadientes para recrear esos exquisitos pintxos típicos del País Vasco. Ideales para un tapeo diferente.

Ingredientes

2 anchoas en conserva.

250 g de atún en lata.

Jugo de un limón.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de oliva, c/n.

Un huevo duro picado.

100 g de mayonesa.

Tostadas.

Procedimiento

1Escurrir el atún y mezclar medio huevo duro picado, la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

2En una tostada de pan, colocar la mezcla y decorar con el huevo duro restante y las anchoas.

3Servir.

00:00

0 Comentarios

All fields are required to submit a review.