Pizza roll

diciembre 19, 2017

Parecen empanadas... ¡pero con masa de pizza! Probalos, ¡porque son riquísimos!

Ingredientes

250 g de harina.

Sal, a gusto.

10 g de levadura.

150 cc de agua.

25 cc de aceite de oliva.

200 cc de salsa de tomate.

300 g de queso muzzarella rallado.

300 g de salame picado fino.

Procedimiento

1En un bowl, mezclar la harina con la sal, la levadura y el agua.

2Agregar aceite de oliva y seguir mezclando.

3Volcar la preparación sobre una mesada y empezar a amasar.

4Subrir el bollo con papel film y dejar levar.

5Estirar luego la masa sobre la mesada dándole una forma similar a un círculo y cortarla en tiras sin desarmar.

6Poner la salsa de tomates primero y luego la muzzarella rallada.

7Cortar el salamín en rodajas y luego en cuartos cada rodaja y colocar sobre el queso.

8Enrrollar cada tira y colocar los rolls sobre papel manteca en una placa.

9Pintar con salsa de tomates y espolvorear con muzzarella rallada.

10Cubrir con papel film y dejar levar.

11Luego llevar a horno hasta gratinar.

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