Pizza sin TACC

agosto 2, 2021

Comer pizza puede ser muy saludable. Receta ideal para celíacos.

Ingredientes

Una papa.

Una coliflor.

Un zucchini.

2 huevos.

Sal, pimienta y pimentón, a gusto.

250 g de muzzarella rallada.

150 g de salsa de tomates.

100 g de tomates cherry.

100 g de hongos.

Orégano.

100 g cheddar.

Albahaca.

Procedimiento

1Pelar la papa y rallarla junto al coliflor y el zucchini, llevar todo al microondas por 5 minutos aproximadamente.

2Retirar y con ayuda de un paño escurrir el exceso de agua de los propios vegetales.

3Agregar sal, pimentón, pimienta y 2 huevos.

4Integrar todo y sobre una placa antiadherente para horno, colocar la mezcla formando una prepizza.

5Llevar al horno durante 10 minutos, o hasta que dore un poco.

6Colocar la salsa de tomates, la muzzarella y los toppings, y llevar al horno. Terminar con albahaca.

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