Postre de vainillas, pastelera y frutillas

Procedimiento

1Poner a fuego bajo la leche junto con el azúcar, las yemas y el almidón de maíz.

2Perfumar con esencia de vainilla y un poquito de la cáscara de limón.

3Revolver constantemente hasta que tome cuerpo.

4Retirar del fuego y dejar enfriar en un bowl con un fólex o papel film por arriba, en la heladera.

5Lavar y cortar las frutillas, espolvorear con azúcar y dejar que larguen su jugo.

6Cubrir la base del molde que vayan a utilizar con algunas vainillas (puede ser desmontable o no).

7Por arriba colocar las frutillas cortadas y una capa de crema pastelera.

8Repetir el proceso hasta que se acabe la mezcla.

9Llevar a la heladera mínimo 3 horas.

10Desmoldar y decorar con más frutillas, arándanos o con coco rallado.