Rabas

enero 7, 2020

Llega el verano y esta es la receta que tenés que aprender.

Ingredientes

1/2 k de calamar.

2 huevos.

2 tazas de leche.

Harina, c/n.

Panko, c/n.

Limón, a gusto.

Procedimiento

1Cortar los tubos de calamar en rodajas.

2Batir los huevos con la leche, y agregar sal y pimienta.

3Pasar las rabas por harina y luego por los huevos.

4Pasar luego por el panko.

5Freír hasta que estén doradas.

6Condimentar con sal y limón exprimido a gusto.

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27 Comentarios

Oscar

enero 21, 2020

Lo mejor tamizar el pan rallado que quede como un polvo y veran la diferencia con el panko.

Iris

enero 17, 2020

En los ingredientes dice panko, pero en la foto están hechas con harina, que es como debe hacerse, las rabas no llevan pan rallado.

Cucinare

enero 15, 2020

Puede ser pero en este caso la leche se agrega a la mezcla del huevo. Saludos!

Cucinare

enero 15, 2020

La leche se suma a la mezcla del huevo para después rebozar. Ahí lo corregimos. Saludos!

Cucinare

enero 15, 2020

La leche se agrega a la mezcla del huevo, perdón por la omisión, ya lo corregimos.

Ariel szabo

enero 15, 2020

Y la leche ?

LAURA

enero 15, 2020

YO LAS PASO POR HARINA… LUEGO PREPARO MASA ORLI … HUEVOS LECHE HARINA Y CERVEZA.. UNA CREMA ESPESA !!.. Y LAS VOY BAÑANDO Y FRIENDO !! EL PAN RAYADO NO QUEDA BIEN !!

LAURA

enero 15, 2020

PAN RAYADO

LAURA

enero 15, 2020

YO LAS PASO POR HARINA … LUEGO PREPARO UNA CREMA DE HARINA LECHE .. HUEVOS Y CERVEZA( MASA ORLI SE LLAMA )… Y LAS VUELVO A PASAR.. Y A FREIR !! SALEN BIEN AGLOBADITAS …. EL PAN RALLADO NO QUEDA BIEN !!

Irene

enero 15, 2020

La leche, va con los huevos? No la veo en el procedimiento ….

Rosa

enero 15, 2020

Las dos tazas de leche cuando las utllizamos?

Karina

enero 14, 2020

Y las dos tazas de leche en que la usas?

Silvia

enero 14, 2020

Para que ponen leche en los ingredientes? Se olvidaron de algo en la receta,?

Kary

enero 14, 2020

Mi abuela las ponía en leche unas horas para ablandar las… Es correcto.?
Gracias Cucinare!

Raquel

enero 14, 2020

Y la.leche ??

ricardo

enero 14, 2020

Y la leche para qué es ?

Alfredo

enero 14, 2020

Haces las rabas y te tomas la leche?

Gloria

enero 14, 2020

Y la leche ??? En qué momento se la utiliza ?!?

Jose

enero 14, 2020

Ahhh. Yo creí que eso de “””pan con pan, comida de zonzos”””

Elizabet Ibáñez

enero 14, 2020

Perdón mi ignorancia y la leche en q momento se pone

alejandra

enero 14, 2020

y la leche a donde va???

Teresa

enero 14, 2020

Y la leche cuando se usa?

Carkos

enero 14, 2020

En que momento se utilizan las 2 tazas de leche?

Natalia

enero 14, 2020

Ahí dice …claves para que te queden bien tiernas. Cual serían los tips o claves?

Caro

enero 14, 2020

Y dónde se consigue eso ??y no se q es tampoco …

Cucinare

enero 13, 2020

El panko es un ingrediente para usar en el rebozado, es pan rallado pero más grueso y tiene otro proceso que el pan rallado tradicional, que se hace generalmente a partir de pan duro. El panko suele prepararse a partir de miga de pan fresca y tiene otro proceso que lo convierte en una opción diferente a la hora de rebozar. Se consigue envasado en grandes supermercados o en supermercados chinos también. Saludos!

Noe

enero 12, 2020

Qué es el Panko ?

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