Roll de Oreo

octubre 10, 2018

Las meriendas más ricas las podés preparar a partir de ahora en tu casa con esta receta. ¡Nadie va a querer quedarse afuera!

Ingredientes

600 g de harina.

20 g de levadura.

250 cc de leche tibia.

Un huevo.

50 g de manteca derretida.

50 g de azúcar.

Ralladura de una naranja.

10 galletitas Oreo.

5 cdas de chocolate blanco.

5 cdas de chocolate negro rallado.

Para el baño

3 cdas de queso blanco.

6 cdas de azúcar impalpable.

Procedimiento

1Mezclar en un bowl grande la levadura con la leche, el huevo ligeramente batido, la manteca derretida y el azúcar.

2Agregarle la harina y formar un bollo, amasando bien hasta que no se pegue en las manos.

3Dejar levar en un ambiente cálido hasta que duplique su volumen.

4Moler las Oreo en una bolsita, golpeándolas con un palote. Mezclar con los chocolates picados.

5Luego de esto, florear la mesada usando las oreo molidas junto con el chocolate rallado como si fuera harina.

6Desgasificar y hacer choricitos de unos 2 cm de diámetro.

7Enmantecar una fuente redonda de vidrio y disponer la masa en forma de espiral empezando por el centro.

8Espolvorear más mezcla de galletas con chocolate. Cubrir con papel film y dejar levar hasta que duplique nuevamente su volumen.

9Hornear por espacio de 30 minutos en horno a 160°.

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