Salchicha parrillera en masa de pizza
By Cucinare
octubre 9, 2017
No es una empanada ni tampoco pizza. Una muestra más de que con buenos ingredientes y creatividad, todo es posible en la cocina.
Procedimiento
1Blanquear las salchichas en agua hirviendo durante 3 minutos.
2Retirarlas y cortarlas en 4 trozos.
3En una sartén calentar aceite de oliva y dorar allí las salchicha.
4Agregar la cebolla y los morrones.
5Desglasar con el vino.
6Agregar el tomate y cocinar bien hasta reducir el líquido.
Armado
1Estirar la masa de pizza y cortarla en 4 trozos. Hacer un bollito con cada uno.
2Luego estirarla de manera redonda.
3Disponer en el centro la salchicha sin salsa y un trozo de provoleta. Cerrar haciendo una unión en el medio, sellando bien todo.
4Ubicar en una placa para horno y dejar levar 30 minutos.
5Cocinar en horno moderado a 180 grados hasta dorar.
6Servir con la salsa que quedó caliente.
1 Review
Betty
noviembre 27, 2017
Me encantó, éste finde hago ésta receta. Gracias