Salchichas con cheddar

junio 14, 2018

Una verdadera delicia, que podés preparar para una picada, como entrada, para el cumple de tus hijos... ¡Tu imaginación es el límite!

Ingredientes

4 salchichas grandes.

8 fetas de queso cheddar.

Para la masa

1 ¼ de taza de harina leudante.

2 tazas de harina de maíz.

Una cda de polvo de hornear.

¼ de taza de azúcar.

Una cdta de sal.

Una cdta de pimentón picante.

2 tazas de leche.

Un huevo ligeramente batido.

Una cda de aceite.

Aceite para freír, c/n.

Procedimiento

1Cortar las salchichas del tamaño de la feta de cheddar y envolverlas con el mismo.

2Pincharlas con un palito de brochette de uno de los extremos.

3Para la masa, mezclar todos los ingredientes secos.

4Agregarles los líquidos y batir bien hasta lograr una masa bien homogénea.

5Llevar la masa a un vaso y sopar allí las salchichas teniendo cuidado de que queden totalmente cubiertas.

6Freír en abundante aceite hasta dorar.

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