Sándwich gigante

abril 23, 2018

¿Por qué hacerlo aburrido si puede ser delicioso y espectacular? ¡No dejes de probar con esta combinación de ingredientes!

Ingredientes

1 kg de harina.

1 sobrecito de levadura seca.

500 cc de agua.

80 cc de aceite de oliva.

20 g de sal.

Huevo para pincelar.

2 cdas de mezcla de semillas.

Para el relleno

100 g de salame.

100 g de jamón.

100 g de matambre.

200 g de queso.

2 tomates.

Hojas de lechuga.

½ taza de aceitunas negras picadas.

3 huevos duros.

50 g de mayonesa.

50 g de queso blanco.

Procedimiento

1En el bowl de la batidora poner todos los ingredientes secos y mezclar, agregar el aceite y la mitad del agua tibia, mezclar y terminar con el resto del agua. Mezclar bien, tapar con papel film y dejar levar hasta que duplique su volumen.

2Bajar a la mesada, desgasificar y hacer un cilindro. Llevar a una placa de horno y unir los extremos formando un circulo con un agugero en el medio. Pincelar con huevo , espolvorear con semillas y cocinar por espacio de 25 minutos en horno a 180 grados.

3Retirar y dejar enfriar.

4Cortar el pan a la mitad, y untar con la mayonesa y el queso blanco. Disponer las hojas de lechuga el fiambre en capas y terminar con el tomate y el huevo en rodajas.

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