Sándwiches de jamón crudo y queso

septiembre 25, 2018

¿Receta para hacer un sándwich? ¡Sí, receta para hacer un sándwich! Parece fácil pero tiene sus secretos.

Ingredientes

4 rebanadas de pan lactal negro.

4 fetas de jamón crudo.

4 fetas de queso danbo.

60 g de manteca pomada.

20 g de hierbas frescas picadas (tomillo, romero, orégano).

Pimienta.

Procedimiento

1Mezclar la manteca pomada con las hierbas y un poco de pimienta. Reservar.

2Poner las rebanadas de pan lactal una por encima de otra y con un cortante circular cortarlas a todas juntas por el medio.

3Precalentar una plancha y llevar allí las rebanadas de pan.

4Pincelar una a una con la manteca de hierbas, y cuando estén calientes pero aún no se hayan tostado poner una capa de jamón crudo y una de queso.

5Ir formando el sándwich de dos pisos.

6Retirar de la plancha y servir.

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