Tarta Chocondensa

julio 13, 2018

Otro postre bomba de Valu Ramallo, para disfrutar con amigos, familia... ¡o solo!

Ingredientes

2 latas de leche condensada.

200 g de chocolate semiamargo.

5 huevos (4 para el relleno y 1 para la masa).

250 g de harina 0000.

100 g de azúcar.

125 g de manteca.

100 g de nueces.

Una cdta de esencia de vainilla.

100 cc de crema de leche.

Aceite en aerosol, c/n.

Procedimiento

1Hacer un arenado con la harina y la manteca.

2Mezclar el azúcar con el huevo, unir ambas preparaciones y formar una masa.

3Agregar las nueces picadas de manera grosera a la masa.

4Poner la masa en una tartera, pinchar y llevar al horno 15 minutos para blanquear.

5Poner la leche condensada con el chocolate en el fuego, agregar 4 yemas.

6Volcar el relleno sobre la masa y llevar al horno mínimo durante 25 minutos.

7Desmoldar y decorar con crema chantilly.

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24 Comentarios

cucinare

julio 15, 2019

Tienen casi 400 g, Alejandra. Saludos!

Alejandra

julio 14, 2019

De cuántos gramos es cada lata?

Hilda

mayo 6, 2019

Riquísima!!!

cucinare

mayo 6, 2019

Podés usar la misma técnica, sí. Saludos!

Ailen

mayo 6, 2019

Hola la masa sirve para hacer más tartas dulces? Como la de frutilla y gelatina?

Mirta

mayo 4, 2019

Me encantó la receta la voy hacer

Verónica

mayo 4, 2019

Soy de España y tengo dos dudas. A cuantos grados se pone el horno en las dos ocasiones? Y la otra es, aquí en España hay dos tamaños de latas de leche condensada, así que, si me dices cuantos gramos es en total, me lanzo a hacer la tarta. Muchas gracias y felicidades por tu trabajo.

Ana del Carmen AGÜERO

abril 12, 2019

Gracias, Valentina por compartir!! Hoy vi tres recetas tuyas y está fue una 🙂 !!

Jesica

febrero 22, 2019

Amo todo lo que hace Valu!!!! Una genia total!!!!😉😍😘😘

cucinare

agosto 15, 2018

En heladera, Milagros! Saludos!

Milagros

agosto 15, 2018

Se conserva en la heladera o fuera de ella?

cucinare

julio 20, 2018

Hola, Dora! El de 24 cm de diámetro. Saludos!

dora

julio 20, 2018

dora
por favor me podrias decir que tamaño de molde de tarta debo utilizar, gracias.

cucinare

julio 18, 2018

Gracias Verónica por tu consulta! En realidad depende de la potencia del horno, quizá 15 minutos primero y 25 después puede ser el tiempo recomendado. De todas maneras, conviene que sobre todo en el caso de la masa le hagas un seguimiento para saber si a las 10 minutos ya está cocida o si conviene dejarla unos minutitos más. Saludos!

Veronica

julio 18, 2018

La voy hacer se ve riquísima los veo todos los días.

Veronica

julio 17, 2018

Quería consultar que en el video la cocción dice 10 minutos primero y 30 después y abajo escrito doce 15 minutos primero y 25 después con el relleno, cual es el tiempo q corresponde, muchas gracias!!

cucinare

julio 17, 2018

Hola Beatriz! Las nueces, partidas groso modo, van al momento de preparar la masa. Saludos!

Marta Botto

julio 16, 2018

La voy a hacer .parece deliciosa

Anabella mendoza

julio 16, 2018

Que buena receta me encanto

Beatriz

julio 16, 2018

Perdón y las nueces???

Eva Videla

julio 16, 2018

Me encantó, la voy a hacer. Gracias !!!

Stella

julio 16, 2018

Recien acabo de verla la voy hacer me encanto para mi nieto😀

Beatriz

julio 16, 2018

Exquisitoo!! Muchas gracias Cucinare❤😙 lo voy a preparar

ALEJANDRA

julio 15, 2018

Muy buenas las recetas.

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